Наваристый мясо – костный бульон, фрикадельки из бараньей мякоти со специями и свежей мятой.

Ароматнейший борщ с мясом в кастрюле. Жареные ржаные гренки из «Бородинского» хлеба мы оборачиваем тонко нарезанным салом. Подаем со сметаной и зеленью.

Шампиньоны и белые грибы, аппетитное и насыщенное грибным вкусом блюдо. Подается в сопровождении хрустящих гренок и тертого сыра «Пармезан».

Рыбный мисо – бульон с фрикадельками из рыбы и лапшой с чернилами каракатицы собственного приготовления.

Мясной мисо – бульон с отварной свининой и лапшой собственного приготовления.

Креветки тигровые, кальмары, лосось, треска, отварные грибы Шиитаке, кокосовое молоко и паста «Том Ям». Подается в сопровождении припущенного риса, листьев кинзы и стручка острого перца.

Ароматный бульон из говяжьей голени с мясом, томлёным пореем и печеной морковью.